Svensk slaktkyckling

Som så ofta i denna blogg gräver jag där jag bokstavligen står. I måndags började jag en ny kurs som heter fjäderfäproduktion och passande nog handlar veckans klipp om slaktkyckling. Kyckling är ett väldigt populärt kött och faktiskt en av de mer klimatsmarta produktionerna. Hur stor uppfödning har vi årligen i Sverige? Vad är egentligen campolybacter? Vilken märkning ska ni kika efter i mataffären om ni är ute efter svensk kyckling? Kolla in klippet för svaret på dessa frågor och självklart lite prat om vädret.

Finns det något ämne inom lantbruk och djurhållning som ni skulle vilja höra mer om?
Önska i kommentarsfältet så blir det ett framtida klipp!

 

Min vecka 13

Helgen har varit härlig. Jag och sambon har umgåtts, det var extra mysigt eftersom han tillbringade hela förra arbetsveckan i Lettland. Söndagen ägnades åt lägenhetsvisningar, en aktivitet vi fortfarande uppskattar, fråga oss igen i junidå kanske vi har en annan inställning. Vi svängde förbi Drottningholm för en kaffe och bestämde att det måste vi göra om i sommar när vi har mer tid. Hela helgen har vi gått och väntat på den här vårvärmen som skulle infinna sig, men som vanligt lyckas inte riktigt vårsolen hålla vad den lovar. Dock var det ett härligt väder, som ändå ingav hopp om mer. Vi konstaterade när vi strosade genom Sundbyberg i söndags att det enda som saknas för att göra bilden av våren komplett, är en lätt doft av nyspridd koskit.

Veckans Planer

På måndag är det kursstart för en ny kurs, mer om det senare. Så både måndag och tisdag är jag schemalagd under förmiddagarna. Men eftermiddagarna och resten av veckan kommer som vanligt att tillbringas på kontoret med exjobbet. Jag har nu fått in alla data jag behöver så det är dags att börja analysera. Det ska bli riktigt spännande, det är ju detta jag gått och väntat på sedan jul i princip.

Veckans Kursstart

I dag börjar jag läsa en ny kurs, den allra sista under min utbildning, Fjäderfäproduktion. Det är en kurs på 5 hp som går på måndagar och tisdagar resten av terminen. Kursen berör både slaktkyckling och värphöns, två kategorier av djur som jag inte har hållit på med innan i någon stor utsträckning. Det ska bli jätteroligt! Inte minns tror jag att det blir skönt att bryta av exjobbet med något annat under veckorna, ombyte förnöjer som det heter.

Veckans dröm

I förra veckan hade jag en del märkliga drömmar, jag tror det beror på att jag är ovan med att sova utan min pojkvän. Den som lämnade djupast spår handlad om att jag missade min examensbal. Anledningen var helt enkelt för att jag    glömde bort min frisörtid samma dag för att fixa håret och det förstörde min planering så jag stannade hemma. Det jag tyckte kändes allra jobbigast var att jag hade graverat in 2017 i agronomringen och nu skulle jag ju vara tvungen att vänta till nästa vårbal innan examen och då skulle året inte stämma. Nästa morgon skrev jag in Vårbal i min kalender den 27 maj 2017, bara ut i fall att jag glömmer igen.

Försöksdjur på SLU

Förra veckan var jag på en föreläsning som handlade om försöksdjur och mer specifikt försöksdjur på SLU. Jag visste inte speciellt mycket om detta, jag har träffat lantbruksdjuren och hästarna, men det är också i princip allt. Föreläsningen var väldigt intressant och därför vill jag dela med mig av lite om SLU:s försöksdjursverksamhet i veckans klipp.

Många kan nog uppleva djurförsök och försöksdjur som lite läskigt och oetiskt. Detta tror jag ofta grundar sig i okunskap. Försöksdjur i Sverige har det bra  och används bara i forskning om inget annat alternativ är likvärdigt för studiens genomförande. Forskare strävar alltid efter att kunna genomföra försök utan djur. Har ni några funderingar eller tankar om försöksdjur så dela dem gärna med mig. Jag vill öka förståelsen och visa hur värdefull forskningen är!

 

Min vecka 12

Helgen har varit fantastisk. Perfekt avvägd mellan att ha tid för både pojkvännen och vänner, återhämtning och umgänge. Jag är laddad för en ny vecka trots att vårsolen är envist fast bakom gråa moln just denna måndagsförmiddag. Vi kikar på vad veckan har att erbjuda.

Veckans planer

Måndag till torsdag denna veckan kommer tillbringas på kontoret. Målet för veckan är att få den sista datan jag väntar på, så att jag kan börja analysera resultaten nu. På fredag väntar en spännande grej som innebär en sväng till Stockholm, om jag hinner jobbar jag hemma resten av dagen. Min sambo är i Lettland med jobbet hela veckan så jag tänkte passa på att umgås med mina vänner på kvällarna. Elin kommer äntligen hem till Uppsala efter att ha läst på Alnarp till och från sedan i höstas, du ha varit saknad!

Veckans pirriga

På fredag väntar en arbetsintervju för ett sommarjobb. Jag är väldigt pirrig, detta är ett jobb som verkligen passar mig. Om det går vägen lär ni få höra mer om det längre fram i vår. Jag kan säga såhär, det påminner mycket om denna bloggen. Det skulle ge mig chansen att kombinera det jag gillar mest, lantbruk, djur och de gröna näringarna med att skriva och förmedla fakta och berättelser till andra.

Veckans Youtubekanal

Jag ramlade över Youtubekanalen Dina bönder som drivs av Oscar och Erica och måste tipsa vidare till er. De visar upp livet med köttdjur, utegrisar och entreprenad. De filmar i farten och visar upp alla olika delen av vardagen som bönder och företagare. De verkar så himla härliga och jag ser fram emot att fortsätta följa dem. Jag känner mig stundtals lite ensam på Youtube, har ni tips på fler bönder eller människor inom branschen så tipsa gärna!

 

Foto: Peter Milén 

Svenska ärtor från Dalsland

Veckans klipp kommer upp några timmar senare än vanligt idag, anledningen får ni höra mig berätta om i videon. Jag kan avslöja att det blev en beställning på något runt och guldigt, pirret i magen visste inga gränser.

Förra veckan kom en mycket glad nyhet om att Toppfrys i Brålanda ska producera ärtor för Findus räkning, nu när de tyvärr lägger ner verksamheten i Skåne. Att Findus flyttar utomlands är extremt tråkigt, men jag gläds väldigt mycket för Toppfrys och för hela Brålandas skull. Detta innebär fler odlare, fler anställda och en positiv anda för hela bygden. Fantastiskt!

Jag har en flerårig tradition av att varje sommar åka ut till ärtfälten och åka en sväng i tröskan. Kika på klippet om ni vill höra mer om det och hur många jag faktiskt känner som varit med under ärtskörden.

Vill ni höra mig prata om lantbruk, livsmedel,  jakt och kanske framför allt mig själv varje vecka? Glöm inte prenumerera på min Youtubekanal! 

 

Min vecka 11

Igår kom jag tillbaka till underbara Uppsala efter en långhelg hemma i Dalsland. Helgen bjöd på en försmak av våren och ett mysigt firande av mamma. Tankad på ny energi tar jag min nu an denna vecka, vi ser vad den bjuder på.

Veckans planer

Veckan inleds på kontoret denna måndag. Tisdag innebär en tur till Värmland för att besöka den sista grisgården som ingår i mitt examensarbete. Resten av veckan kommer också att tillbringas på kontoret, det börjar dra ihop sig och mitt största fokus nu är examensarbetet. På onsdag eftermiddag bjuder Husdjursrådet, ett utskott på Ultuna Studentkår som studiebevakar för bland annat min utbildning, in till en föreläsning om försöksdjuren som finns på SLU. Jag tänkte gå på föreläsningen, jag tror mig ha hyfsad koll på SLU men det finns alltid mer att lära.

Veckans Viktigaste

Jag vill faktiskt lyfta gårdagens blogginlägg- För mig och alla andra tjejer påväg ut i arbetslivet. Det är en ny vecka nu, men jag vill inte att vi ska glömma bort allt engagemang som sprudlade hela förra veckan då det var Internationella kvinnodagen. Låt oss låtsas att varje dag är för oss kvinnor, lyft varandra, peppa varandra och stötta varandra. Varje dag!

Veckans Vårtecken

För mig så är lammungar ett av de absolut säkraste vårtecknen. Min farmor och farfar har en besättning med cirka 100 tackor och för mig är alltid hela januari till mars en enda lång väntan på att de första små ska föddas. I torsdags kom dem, lite tidigare än beräknat men pigga och fina. Tyvärr hann jag aldrig förbi och kika på dem, men jag planerar att bosätta mig i ladugården under påsk.

För mig och alla andra tjejer påväg ut i arbetslivet

Jag vill i slutet av denna vecka, där fokus legat på jämställdhet, ägna en stund åt att hylla några av de häftiga kvinnor som jobbar i Sveriges gröna näringar. Kvinnor jag ser upp till och inspireras av, som är otroligt viktiga för mig nu när jag står och är påväg att ta klivet ut i arbetslivet.

Det finns goda exempel som visar att ett jämställdhetsarbete pågår i branschen. Ett av dem är LRFs Jämställdhetsakademi, som är en tankesmedja vars mål är att ge en ökad kunskap om kvinnor och mäns möjlighet att starta och driva företag inom de gröna näringarna. Detta ska uppnås genom idéutveckling, forskning och opinionsbildning. Jag tycker att detta är ett väldigt viktigt initiativ som samlar många delar av branschen och som gör att alla jobbar mot samma mål.

Jämställdheten inom lantbruksbranschen har, som inom många andra branscher, lite att jobba med. Andelen kvinnliga lantbrukare är 43 procent enligt siffror från Jordbruksverket från 2014, vilket ändå är en högre siffra än vad jag skulle gissat på. Högre upp inom många av de stora företagen och organisationerna ser det sämre ut, men det finns strålande exempel på häftiga kvinnor och jag vill lyfta några av dem.

Annika Bergman

Annika är så många saker så jag vet inte i vilken ände jag ska börja. Men i grund och botten är hon lantmästare, hon är också grisproducent och ledamot i LRF:s förbundsstyrelse. Hon har grundat och driver företaget Agronmind, som som hjälper företag inom de gröna näringarna med personal- och ledarskapsutveckling.

Jag har flera gånger hört Annika prata under min utbildning i olika sammanhang och alltid har jag gått därifrån fylld utav inspiration. Jag har hennes bok Lust att leda, sig själv och andra och när jag behöver en dos självförtroende brukar jag läsa några sidor. Jag köpte även varsitt exemplar till mina två tjejkompisar, som liksom jag är unga tjejer påväg ut i det gröna näringslivet. Annika är en av mina största förebilder inom vår bransch.

Helena Jonsson

Helena är avgående förbundsordförande för LRF, en roll hon haft sedan 2011. Helena är också lantmästare från början och driver en gård med uppfödning av köttdjur tillsammans  med sin man. Hon är utsedd till hedersdoktor vid SLU, av fakulteten för veterinärmedicin och husdjursvetenskap.

Så länge jag varit i branschen har Helena varit LRF:s viktigaste frontfigur och det har påverkat mig. Det är så häftigt att se Helena som ordförande för en sådan stor organisation som LRF, det har fått mig att våga tänka tanken att i framtiden kan det där vara jag!

Kristina Yngwe

Kristina är mark/växtagronomen som idag är riksdagsledamot för Centerpartiet och vice ordförande för miljö- och jordbruksutskottet. Hon driver även en växtodlingsgård i Skåne. Innan den politiska karriären var Kristina ordförande för LRF Ungdomen.

Jag fick som många andra upp ögonen för Kristina inför Europaparlementsvalet 2014, det var så häftigt att se en ung kvinna som dessutom är agronom ha en sådan framstående plats i valet. I november fick jag chansen att träffa Kristina under en agronomträff i riksdagen. Det var verkligen roligt och jag blev starstrucked på riktigt, men Kristina var otroligt trevlig och ödmjuk.

Lena Ek

Lena är sedan dryga två år tillbaka ordförande för Södra. Lena har en lång politisk karriär inom Centerpartiet bakom sig och känns av många igen kanske framför allt som miljöminister, som hon var mellan 2011-2014. I grunden är Lena utbildad jurist vid Lunds universitet. Under Luciabalen på Ultuna Studentkår i vintras var Lena högtidstalare vilket jag gärna hade lyssnat på, men tyvärr var jag inte examenstagare.

Skogen har länge varit en mansdominerad bransch, men gladeligen ser det bättre ut idag än vad det gjort tidigare.  Lena känns för mig som en perfekt förebild för kvinnor som vill söka sig till skogen.

 

Jag pratade för inte längesedan med min pojkvän om att jag är nervös över att komma ut i arbetslivet som nyutexaminerad 25-åring, som dessutom är tjej. Jag sa att jag är orolig att inte bli tagen på allvar, nedvärderad som akademiker och bortförklarade med för lite erfarenhet av verkligheten. Att han inte förstod min oro säger allt om hur lång resa vi har kvar innan vi är jämställda. Han är också nyutexaminerad 25-åring, men kille. Däri ligger hela skillnaden.

Av denna anledning behöver vi tjejer förebilder som gjort resan innan oss och som visar att vi har en lika självklar plats i arbetslivet. Jag ser på dessa kvinnor och tänker, kan hon så kan jag! Om jag i framtiden kan vara en kvinna som unga tjejer i min nuvarande sits kan se på och tänka kan hon så kan jag. Då är jag nöjd. Kan jag inspirera en enda tjej eller vara en enda tjejs förebild så har jag gett tillbaka mer än vad jag kan drömma om.

Svenska tulpaner

Hej från Dalsland!
Jag kom fram igår, en aning nervös över kombinationen dagsgammalt snöoväder och SJ, men allt gick fint. Alldeles nu är jag inkommen från en härlig promenad med den lilla grå hemma hos min pappa. Strax ska jag svänga förbi farmor och farfar innan jag åker vidare till mamma i eftermiddag. Medan jag har en mysig långhelg hemma med familjen så kan ni spana in veckans klipp.

Tulpaner är en favoritblomma hos mig och jag blir alltid lite extra glad när det står en härlig bukett hemma. I måndags när jag spela in klippet var vädret också ett annat och våren kändes på intågande, därav allt prat om vår, krispigt och färgglatt. Ni får ha överseende med min obotliga optimism, aldrig är väl vi svenskar så förväntansfulla som inför våren.

Kika in igen på söndag, då kommer ett inlägg där jag lyfter några kvinnor som jobbar inom lantbruk, landsbygd och skog, som jag tycker är häftiga. De inspirerar mig att våga satsa och utvecklas, i framtiden hoppas jag kunna göra det samma för unga tjejer som också är nya inom vår bransch. Heja oss kvinnor som stöttar varandra! ★

Min vecka 10

Helgen som gått har varit hurtig i överkant, med både VM i längdskidor och Vasaloppet, jag har ju knappt hunnit lämna soffan mellan loppen. Det var dock exakt vad jag önskade av denna helg. Jag och pojkvännen tog oss ut en sväng på stan i lördags för middag och en drink, men vi var självklart hemma tidigt för att inte missa starten i Sälen på söndagmorgon. Nog om min hurtiga helg, vi kika på veckan som väntar.

Veckans planer

Måndag blir en heldag på kontoret, jag har fått fler resultat från mina gårdar och de siffrorna behöver bearbetas och tittas på. Tisdag förmiddag innebär ett studiebesök, det är en grupp ungdomar som kommer till SLU på besök och jag ska berätta om min utbildning. Det är alltid väldigt roligt att ta emot studiebesök! Sedan blir det några timmar på kontoret. Min tanke är att hinna med så mycket som möjligt under måndag och tisdag för på onsdag bär det nämligen av hemåt Dalsland. Vad jag ska göra där återkommer vi strax till.

Veckans roliga

När jag promenerade till kontoret i morse kom ett väldigt roligt telefonsamtal. Jag har blivit erbjuden en praktikplats som jag sökt, ni som hängt med ett tag på bloggen kan nog gissa. Tanken är att praktiken börjar efter påsk, så vi kommer prata mer om detta längre fram.

veckans jubileum

På onsdag åker jag hemåt Dalsland för en långhelg hemma och inte vilken långhelg som helst. Min älskade mamma fyller 50 år och det ska vi fira! Jag ser väldigt mycket framemot helgen som kommer bjuda på mys i överflöd.
Grattis bästa mamma! ♡

Foto: Peter Milén 

Mjölkhistoria

Denna vecka vill jag presentera min första gäst på Youtubekanalen:
Pojkvännen, ingenjören och kobonden- Anders Bertilsson! ★

I veckans klipp  frågar jag Anders om mjölkutrustningens historia och vad han gör som konstruktör på DeLaval.

Tack för att du ville vara med älskling! För att visa för Anders att ni också tyckte det var kul kan ni väl gilla detta klippet på min Youtubekanal.